Ciruela o ciruela: estas son las diferencias
Incluso si ambos tienen el mismo linaje, existen diferencias entre ciruelas y ciruelas. Las frutas no solo son diferentes en el exterior, sino que también difieren en sabor y propósito.
Diferencias entre ciruela y ciruela
Las ciruelas y las ciruelas provienen de la cereza silvestre y del endrino. Al menos eso es lo que sospechan los botánicos. La ciruela es una subespecie de la ciruela, por lo que las frutas se ven muy similares. Puede reconocer la ciruela por las siguientes características:
- Las ciruelas son más grandes que las ciruelas y uniformemente redondas . Pueden ser de color amarillo, rojo, morado, azul o negro. También hay un surco en la fruta.
- Saben jugoso y dulce . El núcleo en el medio es difícil de eliminar de la pulpa.
- También contienen mucha agua y son muy suaves . Por lo tanto, son menos adecuados para pasteles. En cambio, son muy adecuados para mermelada, compota o licor.
- Hemos resumido para usted en una publicación cómo puede procesar mejor y mantener las ciruelas.
Así es como reconoces las ciruelas
Las ciruelas también tienen características que le permiten distinguirlas de otras frutas:
- Las ciruelas son un poco más pequeñas que las ciruelas. También son más ovales y cónicos en los extremos. En su mayoría son de color azul o púrpura oscuro . Un surco es apenas reconocible.
- Saben agridulce y tienen carne firme . El núcleo es muy fácil de resolver .
- Son particularmente buenos para hornear pasteles porque no suavizan el fondo tanto como las ciruelas. También puedes hacer varios postres de ciruela.
Si desea procesar las frutas, en la mayoría de los casos debe eliminar las semillas. En el siguiente consejo práctico, le mostraremos cómo extraer ciruelas rápidamente.