Almacene el calabacín correctamente: los mejores consejos y trucos
Si almacena el calabacín adecuadamente, puede aumentar la vida útil de las verduras. Le mostraremos los mejores consejos y trucos sobre cómo almacenar mejor los alimentos.
Almacene el calabacín correctamente: los mejores consejos y trucos
Si tienes muchos calabacines en casa, estos consejos y trucos son útiles para mantener las verduras frescas el mayor tiempo posible.
- Al calabacín no le gustan las temperaturas inferiores a 8 ° C. Por lo tanto, debe almacenar las verduras crudas frescas pero no frías.
- Si mantiene el almacenamiento fresco y oscuro, puede aumentar la vida útil del calabacín hasta 10 días.
- Antes de hacerlo, asegúrese de que la piel de la familia de la calabaza no esté dañada. El calabacín con una piel dañada debe usarse primero. La durabilidad se reduce por la falta de la capa protectora.
- El calabacín también se puede congelar entero o en rodajas, idealmente en una lata adecuada. Luego puede conservar las verduras hasta por 6 meses.
- Para hacer esto, primero lave el calabacín con agua y luego séquelo bien antes de agregarlo a la caja.
- Después de descongelar una vez, es aconsejable agotar el calabacín y no volver a congelarlo.
- En general, cuanto más corto es el almacenamiento, más frescos y crujientes son los calabacines. Especialmente cuando se almacena en la despensa, no debe exceder los 12 días.
Almacenamiento adecuado de calabacín: cómo funciona
Como se mencionó anteriormente, un lugar oscuro y fresco ayuda a mantener el calabacín fresco por el mayor tiempo posible.
- Otro consejo para mantener la planta de calabaza en la cocina durante el mayor tiempo posible es esta: no almacene el calabacín cerca de plátanos, manzanas y tomates. De lo contrario, se echarán a perder más rápido.
- Envuelva los calabacines individualmente en toallas o papel pergamino, se mantienen secos y frescos por más tiempo.
- También evite los puntos de presión cuando almacene la familia de la calabaza. Es mejor no apilar los calabacines, sino colocarlos uno al lado del otro.
- Tan pronto como la comida tiene puntos blandos o cede bajo presión, esto es una indicación de que un proceso de putrefacción está en progreso. Entonces ya no deberías usar el calabacín.
- También se debe tener precaución con el calabacín de sabor amargo: estos pueden contener la sustancia tóxica cucurbitacina y deben eliminarse.
Cómo cortar el calabacín y los mejores consejos para la preparación se pueden leer en nuestro próximo consejo práctico.