Wheatgrass: efecto y aplicación del superalimento
Cualquiera que se ocupe de los llamados superalimentos habrá encontrado antes la hierba de trigo. Aquí explicamos cuál es su efecto, qué nutrientes contiene y cómo puede usarlo.
Efecto de la hierba de trigo: eso está en el superalimento
No sin razón la hierba de trigo tiene fama de superalimento. Contiene muchos nutrientes esenciales que pueden tener un efecto positivo en su salud:
- Wheatgrass es el tallo verde del trigo sin espigas. Estos se cosechan y luego se secan y se muelen principalmente. Porque el pasto de trigo fresco es perecedero y, por lo tanto, no estaría a la venta.
- Este polvo de pasto de trigo en realidad contiene muchas vitaminas: 100 gramos contienen casi la dosis diaria completa de vitamina C y también es rica en vitamina E, que es importante para una piel sana. Además, se dice que es rico en vitaminas del grupo B.
- Especialmente la vitamina B12, que es extremadamente importante para los vegetarianos y veganos, está contenida en el pasto de trigo. Alrededor del 100 por ciento de la dosis diaria se puede encontrar en 100 gramos. La vitamina B6 y B2, la vitamina A y el ácido fólico también se encuentran en grandes cantidades en el pasto de trigo.
- Sin embargo, debe tener en cuenta que esta información se refiere a 100 gramos del polvo, una cantidad que es poco probable que consuma por día. Además, las cantidades reales de nutrientes en el pasto de trigo son muy variables, ya que el área de cultivo y la calidad del suelo son muy importantes.
Superfood Wheatgrass: cómo usarlo
Dado que el pasto de trigo generalmente se ofrece en forma de polvo, se puede tomar en una variedad de formas:
- Por supuesto, puede integrar fácilmente el pasto de trigo en su dieta como una fuente adicional de nutrientes, pero también puede usarse específicamente para ciertas áreas de aplicación.
- Por ejemplo, se dice que el pasto de trigo fortalece el sistema inmunológico. La combinación de vitaminas y oligoelementos puede estimular su sistema inmunológico, especialmente en invierno. Incluso con un resfriado, puede usarlo para sentirse en forma nuevamente más rápidamente.
- También se dice que el pasto de trigo puede reducir el colesterol alto. Sin embargo, debe tener en cuenta que se requiere un uso regular y un largo período de tiempo. Las enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis ulcerosa también se pueden aliviar.
- Pero el pasto de trigo puede hacer aún más: dado que también es rico en hierro, se puede integrar en la dieta todos los días para prevenir la deficiencia de hierro. Además, se puede usar idealmente para una cura de desintoxicación. Esto significa que el cuerpo puede desintoxicarse con hierba de trigo.
- Puede tomar la hierba de trigo de varias maneras. Por ejemplo, haga un jugo de pasto de trigo con el polvo y el agua o integre en un batido. También puede remover el polvo en su muesli o bebidas. El superalimento ahora también está disponible en forma de cápsula.
Explicaremos en otro artículo cómo puede hacer jugo de pasto de trigo fresco usted mismo y qué debe considerar.