Reemplazo de vinagre de vino blanco: cómo reemplazar el vinagre
Si está buscando un sustituto para el vinagre de vino blanco, es probable que encuentre algunas alternativas en su cocina. Aquí le mostramos cómo puede reemplazar el vinagre de vino blanco en una receta.
Vinagre de vino blanco: los mejores productos de reemplazo
El vinagre de vino blanco es uno de los tipos suaves de vinagre. No solo es adecuado para aderezos ligeros para ensaladas, sino que también va bien con pescado.
- Si tienes vinagre de arroz en casa, este es un buen sustituto. También tiene un sabor suave, pero un poco menos ácido. Aquí puede reemplazar la cantidad 1: 1.
- Alternativamente, use vinagre de manzana. Sin embargo, dado que es más fuerte y más ácido, agregue un poco menos al plato.
- Otro sustituto del vinagre de vino blanco es el vinagre balsámico blanco, ya que la acidez es similar. El aroma es un poco más fuerte. Sin embargo, puede reemplazar el vinagre de vino blanco en una proporción de 1: 1.
Vino blanco como alternativa
Si tiene un vino blanco muy seco en casa, puede reemplazar el vinagre de vino blanco.
- Una bolsa seca de Franconia es particularmente adecuada aquí.
- Cuanto más ácido tenga el vino blanco, mejor. Por cierto, esto se aplica aproximadamente a todos los vinos blancos muy secos.
- Si el vino carece de ácido, agregue unas gotas de jugo de limón al plato.
- Si usa vino blanco para cocinar o para aderezar ensaladas, necesita un poco menos que con vinagre de vino blanco.