Hazte vegetariano: los 10 mejores consejos para principiantes
Mientras tanto, los vegetarianos quieren convertirse en más y más personas. A menudo hay razones de salud o ecológicas detrás de esto. Aquí hay algunos consejos para comenzar una dieta libre de carne.
Hazte vegetariano: estas son las razones
Decidir hacerse vegetariano puede tener diferentes antecedentes.
- Una dieta vegetariana tiene muchas ventajas. Por ejemplo, ella es muy saludable. Muchas personas tienen una dieta vegetariana para prevenir o prevenir enfermedades.
- Porque un menor consumo de carne reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares o cáncer.
- Otros tienen una dieta vegetariana para perder peso de forma permanente. Porque al no comer carne, comes mucha menos grasa.
- Pero un trasfondo religioso también puede ser decisivo para no comer carne. Muchas religiones indias, como el budismo, rechazan el consumo de carne.
- Sobre todo, muchos en Occidente no lo hacen porque rechazan la agricultura industrial. No quieres que los animales sufran para tu propio consumo.
- Además, el consumo de carne es perjudicial para el medio ambiente. Las vacas producen una gran cantidad de gas metano. El funcionamiento de la granja consume mucha energía y el transporte de la carne aumenta mucho las emisiones de CO2.
Conviértete en vegetariano: cómo comenzar
Si ha decidido hacerse vegetariano, primero debe tomarlo con calma.
- Consejo 1 : es mejor comenzar sin carne en uno o dos días fijos a la semana. Luego lentamente extienda esto a toda la semana.
- Consejo 2 : Comience con la dieta vegetariana y cambie toda su dieta al mismo tiempo. Porque ahora tienes que absorber los nutrientes faltantes de otros productos. Los granos enteros, las legumbres, las nueces y muchas verduras ahora están en la dieta.
- Consejo 3 : Como vegetariano, ya no comes carne. Los huevos y los productos lácteos son parte de la nueva dieta. Si quieres seguir comiendo pescado, eres un pescetario.
- Consejo 4 : La cocina italiana es particularmente buena para una dieta vegetariana. Porque los platos italianos como la pasta, la pizza o las ensaladas pueden prescindir fácilmente de la carne y el pescado y siguen siendo nutritivos y sabrosos.
- Consejo 5 : ¿Es usted un flexario o todavía está cambiando a una dieta vegetariana? Compre carne de una granja orgánica. De esta manera puede garantizar el bienestar animal.
Conviértete en vegetariano: para usuarios avanzados
Si ahora está comiendo una dieta vegetariana de forma permanente, debe asegurarse de proporcionar los nutrientes adecuados.
- Consejo 6: Si anhelas una salchicha, compra productos alternativos. Las salchichas de soya o las hamburguesas hechas de champiñones se asemejan al delicioso sabor de la carne.
- Consejo 7 : como vegetariano, preste atención a una dieta equilibrada. Coma muchos productos lácteos, huevos o soya para la ingesta de proteínas. Los cereales, legumbres, nueces, papas, semillas y hongos también contienen suficiente proteína.
- Consejo 8 : La vitamina B12 es igual de importante. Sin embargo, esto no puede ser producido por las plantas. Por lo tanto, es importante aumentar la cantidad de productos lácteos y huevos o tomar vitamina B12 a través de suplementos alimenticios.
- Consejo 9: La carne contiene mucho hierro. Esto es importante para la eficiencia. Los vegetales verdes como las espinacas, el hinojo, las acelgas y las legumbres, así como los granos integrales pueden cumplir con los requisitos de hierro. La vitamina C adicional facilita la absorción de hierro.
- Consejo 10 : póngase en contacto con otros vegetarianos. Puede encontrar numerosos eventos en su área en Internet. Aquí puede intercambiar ideas sobre deliciosas recetas o productos alternativos. Las clases de cocina también se ofrecen a menudo. Evite tratar de persuadir a los no vegetarianos.
En el próximo artículo leerá más sobre una alimentación saludable y qué superalimento no quiere perderse como vegetariano.