Vainilla: efecto y uso de la especia.
La planta de vainilla pertenece al género de orquídeas. Las vainas crecen en la especia vainilla y se usan como vainilla en muchas recetas y otros productos. Le mostraremos el efecto de la vainilla y cómo se usa.
Efecto de vainilla
La vainilla se usa en muchos productos diferentes. Por lo tanto, se pueden usar todos los efectos positivos de la especia.
- La vainilla tiene propiedades germicidas y antiinflamatorias. Es particularmente eficaz para la neurodermatitis, hongos y erupciones cutáneas y protege las heridas abiertas de la infección.
- La vainilla se compone de 35 por ciento de agua, 25 por ciento de azúcar, 15 por ciento de grasa y minerales. La celulosa también está presente en grandes cantidades.
- La vainilla tiene un efecto estimulante y, a menudo, levanta el ánimo. El olor también es atractivo debido a su similitud con las fragancias sexuales humanas. El olor también ayuda a calmar y aliviar la ansiedad.
- Un efecto de la vainilla que aún se está investigando es la protección contra el cáncer. Se dice que las sustancias de los granos de vainilla evitan mutaciones en el ADN humano y, por lo tanto, previenen el cáncer.
- La vainilla se usa en la cocina para dar sabor a platos dulces y salados. El sabor característico se logra mediante las sustancias aromáticas contenidas.
Uso de vainilla
La producción natural no puede satisfacer la necesidad de la vainilla, por lo que la principal sustancia aromática de la vainillina se produce artificialmente para muchos productos.
- El efecto calmante de la vainilla se puede usar con varios productos como velas, productos para el cuidado o productos para el baño. Además, muchos perfumes tienen un olor a vainilla. Los aceites esenciales de vainilla se utilizan para esto.
- Algunos medicamentos aprovechan las propiedades saludables de la vainilla. También puede hacer su propia tintura de vainilla cortando una vaina de vainilla, colocándola en un vaso hermético, llenándola con alcohol o grano de vino y dejándola reposar durante 2 semanas. Luego vierta el líquido a través de un tamiz en un vidrio oscuro, a prueba de luz. Debe tomar de 10 a 50 gotas de tintura.
- Con vainilla, puede refinar postres, así como carne o verduras en la cocina. Para esto, usa la pulpa de la vaina de vainilla, que puedes raspar fácilmente cortando a lo largo de la vaina. Sin embargo, la vaina real también contiene los aromas ya mencionados, por lo que también puedes hervirlos con leche o crema.
En el siguiente artículo le mostraremos cómo puede reemplazar el extracto de vainilla.