Reemplazo de tomillo: cómo reemplazar la especia
El tomillo le da a muchos platos su propio sabor único: puede usar otras hierbas como sustituto. Lea aquí qué hierbas son las mejores para esto.
Orégano sustituto de tomillo
Si tiene orégano en la casa, puede usarlo para reemplazar el tomillo (Thymus vulgaris) al cocinar.
- Las especias están estrechamente relacionadas y se utilizan preferentemente en la cocina mediterránea.
- Ambas hierbas le dan al plato un sabor ácido y aromático. Reemplace el tomillo en la cantidad 1: 1 con orégano.
- Consejo: Estas dos hierbas van bien juntas en el jardín o en la cama elevada.
Mejorana como alternativa a Thymus vulgaris
En una mezcla provenzal de hierbas encontrará mejorana, así como tomillo y orégano.
- En la mayoría de los casos, puede reemplazar el tomillo bastante bien con mejorana en la cantidad 1: 1. La pizza es una excepción. La mejorana no sabe tan bien aquí.
- Si usa la mejorana alternativa de tomillo para cocinar sopa, necesita un poco más de mejorana. Pruebe de vez en cuando aquí de vez en cuando.
Semillas de alcaravea como sustituto del tomillo
El tomillo no es lo mismo que el tomillo. Hay muchos tipos que son adecuados para cocinar.
- Si se requiere tomillo de alcaravea en la receta, la alcaravea es el mejor sustituto.
- El tomillo de alcaravea recuerda mucho a la alcaravea en su aroma.
- Por esta razón, también puedes preparar el plato con semillas de alcaravea. Use la misma cantidad que para el tomillo de alcaravea.
Las hierbas frescas son siempre más aromáticas que las secas. Por ejemplo, puede congelar el tomillo y usarlo en porciones si es necesario. Puedes averiguar cómo en nuestra próxima publicación.