Festivales de cerveza fuerte: qué porcentaje de cerveza fuerte tiene
En el período comprendido entre Mardi Gras y Pascua, los fuertes festivales de cerveza se celebran cada año. Puede averiguar qué porcentaje tiene la bebida popular en este artículo.
Eso es lo que por ciento contiene cerveza fuerte
Los monjes elaboraron cerveza fuerte en el siglo XV para compensar la falta de nutrientes durante la Cuaresma. Los fuertes festivales de cerveza conocidos hoy recuerdan esta época.
- Se logra un contenido de alcohol promedio de 5-10% con cerveza fuerte. Sin embargo, también hay algunas variedades que tienen un contenido de alcohol de alrededor del 50%.
- El contenido de alcohol de una cerveza depende directamente de su contenido original de mosto. Cuanto mayor sea el contenido de mosto original, mayor será la proporción de alcohol.
- Solo las cervezas que contienen al menos un 16% de mosto original pueden llamarse cervezas fuertes. A modo de comparación: las cervezas Schank tienen un 7-8% de mosto original.
- La cerveza fuerte "Salvator" de Paulaner, por ejemplo, tiene un contenido de mosto original del 18, 3%. El contenido de alcohol es del 7, 5%.
- Por cierto: con un contenido de alcohol del 57.5%, la cerveza alemana "Schorschbock 57" es una de las cervezas más fuertes del mundo.
En la próxima publicación, le mostraremos la diferencia entre las cervezas de fermentación superior e inferior.