Congelar salsify: necesitas saber
Como salsify es saludable y se puede preparar de varias maneras, también debe congelarlo para que pueda prepararlo más tarde. Hemos resumido lo que debe saber sobre la raíz saludable para usted.
Cómo congelar Salsify
Al igual que otras verduras con bulbo, salsify solo permanece en el refrigerador durante unas pocas semanas. Para hacer que el tubérculo sea más duradero, puede congelarlo.
- Salsify solo se puede mantener durante una semana o dos.
- Salsify se debe pelar para congelar.
- Hervir agua con dos cucharadas de vinagre y blanquearlo.
- Después de unos minutos, saque el salsificado del agua y déjelo escurrir.
- Frota bien las raíces con una toalla de cocina.
- Tome las bolsas del congelador y ponga el salsifí.
- El salsifí congelado puede conservarse hasta seis meses.
Guarde salsify en un lugar fresco
Salsify no necesariamente tiene que ser congelado.
- El salsifí negro sin cáscara se puede mantener en un lugar fresco, por ejemplo, en el sótano.
- Para hacer esto, colóquelos en una caja o balde.
- Entonces salsify se mantiene fresco hasta por cuatro meses.
En nuestro próximo consejo práctico, aprenderá cómo cultivar y plantar salsify.