Coma bajo en sal: las 7 mejores alternativas de sal saludable
Si desea reducir su consumo de sal o simplemente quiere probar nuevos sabores, este consejo práctico le muestra varias alternativas al "oro blanco".
Alternativas para la sal: por eso son mejores
Nuestros cuerpos necesitan sal, pero no tanto como comemos, especialmente a través de alimentos muy procesados, comida rápida y productos conservados en sal como salchichas. Demasiada sal realmente daña tu cuerpo. Por lo tanto, hay buenas razones para probar alternativas:
- La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no comer más de 5 gramos de sal al día. La mayoría de las personas duplica eso, casi el 75 por ciento es causado por productos terminados y salchichas que se conservan con sal.
- Las papilas gustativas en la lengua son opacas, lo que solo se puede revertir al no usar sal de mesa. Después de aproximadamente dos semanas, notará una diferencia en el sabor.
- Una dieta baja en sal también ayuda a prevenir la retención de agua en el cuerpo. Entonces automáticamente alivia tu corazón.
- La hipertensión a menudo también se puede reducir si limita su consumo de sal.
- Los investigadores también han demostrado que el consumo excesivo de sal a largo plazo aumenta el riesgo de un ataque cardíaco.
Existen estas alternativas a la sal.
Con una dieta saludable, se prescinde de alimentos muy procesados como Fasfood, salchichas o refrigerios y se basa principalmente en alimentos a base de plantas, mal procesados y lo más frescos posible. Ya sea como una dieta o una dieta a largo plazo, notará rápidamente cuánta sal oculta hay en los alimentos procesados. Existen estas alternativas completas a la sal:
- Ajo: el ajo tiene un efecto antibacteriano y fortalece la circulación sanguínea y el corazón. Todos conocen su gusto: lo amas o lo odias. Como alternativa a la sal, se puede prensar o picar en todos los platos.
- Algas: una amplia variedad de algas marinas son el proveedor de yodo perfecto para usted. Tienen un sabor muy salado y ahora se pueden encontrar en todos los supermercados. Están disponibles secos, cocidos o ya preparados como ensalada de wakame.
- Apio: el apio también tiene un sabor salado natural. Incluso puede cultivar fácilmente las verduras saludables y luego secarlas o simplemente usarlas frescas.
- Salsa de soja: además de la variante convencional, ahora puede encontrar salsa de soja reducida en sal en algunas tiendas minoristas. El condimento contiene muchas proteínas y, por lo tanto, es una buena adición a una dieta basada en plantas.
- Miso: Miso también es conocido por los platos asiáticos, especialmente la sopa de miso. Es una pasta picante que se puede disolver fácilmente en agua.
- Copos de levadura: los copos de levadura le dan a los platos de plantas una nota cursi. Simplemente puede espolvorearlos sobre un plato o disolverlos. Los copos son muy saludables y contienen muchas proteínas.
- Mezclas de especias: ahora hay numerosas mezclas de especias para una amplia variedad de platos que no requieren sal en absoluto. También puedes hacerlos tú mismo fácilmente.
