Cocinar arroz de forma correcta y sencilla: así es como se hace el arroz perfecto
Cocinar arroz adecuadamente a veces no es tan fácil. Especialmente si quieres un arroz suelto para un plato asiático. Es por eso que le mostramos algunas sutilezas en este artículo para que siempre obtenga el arroz perfecto.
Cocinar arroz de manera fácil
El arroz es uno de los alimentos más fáciles de preparar, pero cocinarlo adecuadamente puede ser difícil incluso para los mejores cocineros.
- Al preparar, debe tener en cuenta qué tipo de arroz es, porque el método de preparación depende de ello.
- El arroz de grano largo como el basmati debe enjuagarse antes de cocinar.
- El arroz integral necesita más agua que el arroz blanco para cocinar y más tiempo.
- El arroz de grano corto para risotto generalmente se puede hacer con las verduras agregadas.
- Siempre preste atención a las instrucciones en el empaque antes de la preparación, ya que generalmente indican claramente cómo se debe cocinar el arroz seleccionado.
Trucos para la preparación perfecta.
Con algunos consejos y trucos simples, siempre puedes preparar el arroz de manera correcta y fácil. Aquí hay algunos de ellos:
- Enjuague el arroz : no importa cuán limpio se vea el arroz, lavarlo durante 20 segundos puede eliminar parte del polvo que se adhiere a los granos durante la producción.
- La regla 1: 2 : para asegurarse de que su arroz esté bien cocido, agregue siempre 1 parte de arroz por 2 partes de agua. La forma más fácil de hacerlo es con una taza: agregue una taza de arroz a la cacerola y agregue dos tazas de agua.
- Usa una cuchara de madera si quieres revolver el arroz.
- Siempre prepare el arroz a fuego lento .
- Olla de cocción: use una cacerola profunda con tapa para mantener estable la temperatura de cocción.
- Olla arrocera : el arroz se cocina casi solo y sabe a la comida original y no a la comida que estaba en la cacerola de antemano. Puede encontrar más ventajas en nuestro informe de prueba actual sobre la mejor olla arrocera.
Instrucciones paso a paso para el arroz perfecto.
Cocinar arroz puede tomar entre 10 y 20 minutos, dependiendo de la variedad que elija. Dependiendo de esto, puede ver varias descripciones de la preparación exacta del arroz que debe tener en cuenta. La forma general de preparar arroz blanco normal debe incluir los siguientes pasos:
- Prepare la cantidad deseada de arroz y lávela con agua.
- Ponga el doble de agua en una cacerola y agregue ¼ cucharadita de sal.
- Deja que el agua hierva y luego pon el arroz en ella.
- Encienda la estufa a fuego lento y cubra la olla con una tapa.
- Cuando vea que el agua comienza a hervir, abra la tapa ligeramente.
- Después de unos 12-13 minutos, dependiendo del arroz que elija, puede probar con una cuchara de madera para ver si el arroz está listo.
Consejos para servir
Después de hervir el arroz, drene el agua y cúbralo con un paño durante unos minutos. La tela absorbe el exceso de humedad y el arroz se vuelve más jugoso. No es necesario, pero es aconsejable lavar el arroz después de cocinarlo para que no se pegue.
- Otro consejo para un mejor aspecto del arroz es usar un tenedor para levantarlo después de cocinarlo y servirlo.
- Puede almacenar y comer arroz recién cocinado en el refrigerador durante al menos cinco días.
- Para calentar el arroz en el microondas, es aconsejable agregar un poco de agua al arroz para que no se seque.
Si desea una manera fácil de cocinar siempre el arroz perfecto, en nuestro próximo artículo aprenderá más sobre la mejor olla arrocera.