Recolectando hongos: cuando la búsqueda vale la pena
Si desea recolectar ciertos hongos, es útil saber cuándo vale la pena buscar en el bosque y en los prados. En el siguiente artículo, hemos preparado un pequeño calendario de hongos para usted.
Cuándo recoger qué hongos: un pequeño calendario de hongos
La mayoría de los recolectores buscan hongos a fines del verano o en otoño. Sin embargo, puedes encontrar hongos comestibles en el bosque en cualquier época del año.
- Enero a marzo: en los meses de invierno hasta la primavera, encontrarás el hongo ostra en el bosque. No crece en la tierra, sino en árboles de hoja caduca.
- De abril a junio: en abril puedes ir a buscar el mechón raspado. No solo crece en el bosque, sino también en parques o incluso en el jardín.
- La temporada de hongos comienza en mayo . Si prefiere sombrillas o rebozuelos, el tiempo de recolección comienza en junio .
- Agosto a octubre: ahora comienza la temporada alta para los recolectores de hongos. El bovista comenzó en agosto.
- También encontrará diferentes tipos de hongos en esta época del año. Los clásicos hongos de otoño también incluyen la trompeta de otoño y el castaño.
- El camino hacia el bosque todavía vale la pena si quieres recolectar rebozuelos y hongos porcini.
No recojas setas para la buena suerte.
Por favor, solo recolecta hongos si estás muy familiarizado con el asunto.
- Hay una contraparte venenosa para muchos hongos comestibles, que se ve confusamente similar a los comestibles. Por ejemplo, el delicioso hongo del prado se puede confundir fácilmente con el agárico de tubérculo altamente tóxico.
- Es mejor que recolectar hongos para cultivarlos usted mismo.
- Si no está absolutamente seguro, deje el hongo solo. Tampoco hace daño que las muestras sean revisadas por un experto en hongos. Casi todas las asociaciones forestales tienen un experto así.
- Debes mantener actualizados tus conocimientos sobre hongos. La recomendación sobre la comestibilidad de un hongo puede cambiar. Por ejemplo, el compacto verde solía ser un hongo comestible popular. Hoy sabemos que comer este hongo puede causar daño muscular.
- El peligro acecha no solo cuando se recolectan hongos. Los hongos silvestres no se pueden almacenar bien, en realidad están destinados al consumo directo y se estropean rápidamente.
- Además, no todos los hongos son comestibles en todas las condiciones. Por ejemplo, el palo de esponja solo se puede disfrutar cocinado. El hongo es venenoso cuando se come crudo. Por lo tanto, también debe saber cómo preparar los hongos recolectados.