Limpieza de hongos: los mejores consejos y trucos
Los champiñones tienen pocas calorías, son saludables y combinan bien con muchos platos. Antes de poder procesar los hongos, primero debes limpiarlos. Te diremos cómo funciona mejor aquí.
Con estos consejos y trucos puedes limpiar adecuadamente los hongos
Los champiñones son perfectos en salsas, a la parrilla o en ensaladas. Cortarlos es rápido. Limpiarlos tampoco debería ser tan difícil, después de todo, solo tiene que mantenerlos bajo el agua por un corto tiempo, ¡pero eso está mal !
- Los champiñones absorben agua. Esto los hace ir mal y pierden su sabor más rápidamente. Por lo tanto, debe evitar lavar los champiñones con agua.
- Con suciedad ligera : Frota la suciedad con un paño de cocina o papel de cocina.
- Para suciedad media : frote la suciedad con un paño de cocina húmedo o papel de cocina. También puede usar un cuchillo para cortar manchas antiestéticas por completo.
- Si está muy sucio : use un cepillo de hongos para ayudar con la limpieza. Si no se ensucia en absoluto, sostenga brevemente los hongos en un tamiz con agua corriente. Incluso si debe evitar el agua, en algún momento debe considerar si prefiere comer hongos aromáticos o purificados.
- Alternativa : también puedes pelar los champiñones, lo que te ahorra limpieza. Todo lo que tienes que hacer es quitar la capa superior de piel de los hongos.
- Puede lavar las colmenillas a fondo con agua. Estas son la excepción entre los hongos.
Como almacenar hongos
No siempre tienes la oportunidad de comer los champiñones directamente. Aunque los hongos son muy sensibles, hay formas de mantenerlos seguros. Antes de guardar los champiñones, recuerde limpiarlos.
- Guarde los champiñones en el refrigerador, preferiblemente en un compartimento para verduras o en otro lugar igualmente frío. Los champiñones se pueden guardar en el refrigerador por alrededor de 3 a 4 días.
- Asegúrese de que los hongos se almacenen en un recipiente permeable al aire.
- No coloque ningún otro alimento sobre los hongos, ya que se pueden magullar fácilmente.
- También puede congelar o secar los hongos si unos pocos días no son suficientes para almacenarlos.
Para poder identificar los hongos correctos al recolectar hongos, varias aplicaciones lo ayudarán, que le presentaremos en la próxima publicación.