Pimentón: así de saludables son los vegetales
El pimentón saludable es una de las verduras más populares. En este artículo, descubrirá qué ingredientes aportan las vainas y por qué son tan saludables.
Pimentón: así de saludables son los vegetales
Si valoras una dieta saludable, los pimientos deberían estar en tu menú con más frecuencia.
- Las vainas traen una buena dosis de vitamina C. La cantidad de vitamina saludable que se incluye depende del color de los pimientos. Los pimientos rojos son más ricos en vitamina C que la variedad verde o amarilla.
- La familia de las solanáceas también contiene abundante betacaroteno. Es un precursor de la vitamina A.
- Con respecto al betacaroteno, también debes preferir los pimientos rojos. El contenido de betacaroteno aquí es aproximadamente cuatro veces mayor que en los pimientos verdes.
- Además, el pimentón es una buena fuente de varios minerales. El alto contenido de potasio de las vainas se destaca aquí. El calcio y el magnesio también se encuentran en las vainas.
- La fibra contenida en el pimentón también es buena para su digestión y su salud.
El pimentón es bueno para la figura.
El pimentón no solo es saludable. Si te gusta comer pimientos, también es bueno para tu figura.
- Los pimientos no contienen grasa y aportan muy pocas calorías al plato.
- Aquí, los pimientos verdes con solo 20 calorías por cada 100 gramos son incluso más bajos que los pimientos rojos. Pero este color también contiene solo 37 calorías por cada 100 gramos.
- La relación de fructosa a glucosa también vale la pena mencionar. La proporción de estos dos tipos de azúcar afecta su salud, por ejemplo, si padece intolerancia a la fructosa.
- Aquí, los pimientos verde, amarillo y rojo tienen una proporción equilibrada de glucosa y fructosa. Los pimientos verdes tienen menos azúcar y, por lo tanto, fructosa.
- Por cierto: a menudo se puede leer que los pimientos deberían aumentar la quema de grasa. Se dice que el ingrediente capsaicina es responsable de esto. Este ingrediente es responsable del calor de ciertas variedades de chile y pepperoni. Estos son parientes cercanos de los pimientos.
- Sin embargo, los pimientos dulces disponibles de nosotros no contienen capsaicina. Este ingrediente fue criado para suavizar las vainas.