Sustituto de orégano: cómo reemplazar la especia
Cuando su suministro de orégano se haya agotado y la receta que esté cocinando requiera, encontrará un reemplazo adecuado. Este consejo de cocina le dirá qué especias son buenas alternativas al orégano.
Sustituto de orégano - mejorana
La mejorana es muy similar al orégano desde un punto de vista botánico.
- Ambas especias están estrechamente relacionadas. Sin embargo, la mejorana es un poco más dulce que el orégano y tampoco condimenta tanto.
- Si desea reemplazar el orégano con mejorana, necesita un poco más. En lugar de una cucharadita de orégano, use una cucharadita y media de mejorana.
El tomillo como alternativa de orégano
Si no tiene orégano ni mejorana en el gabinete de especias, use tomillo para sazonar.
- En términos de sabor, ambas especias están muy juntas. En la cocina mediterránea, tanto el orégano como el tomillo son partes integrales.
- Como sustituto, use la misma cantidad de tomillo que requiere el orégano.
La albahaca reemplaza el orégano
Otra alternativa es la albahaca.
- Hay diferencias en el sabor, pero en muchos casos puede reemplazar el orégano con albahaca.
- Una ensalada de tomate recién preparada sabe muy bien con ambas hierbas. Reemplace el orégano en una pizza con albahaca, es mejor usar la hierba de albahaca fresca en lugar de albahaca seca.
Descubra lo que debe saber sobre disfrutar el orégano durante el embarazo en nuestra próxima publicación para su comida y cocina.