Productos ligeros: eso realmente está detrás de la comida
Los productos ligeros prometen banquetes sin remordimientos. Se supone que los alimentos apoyan una dieta de manera efectiva y mantienen la silueta delgada sin esfuerzo. Nadie tiene que prescindir del disfrute, en lo que respecta a la publicidad. ¿Pero es ese realmente el caso?
Productos ligeros, entonces un alimento puede llamarse así
Los productos ligeros han estado en los estantes de las tiendas de comestibles desde la década de 1980. Después de la euforia inicial, sin embargo, las voces críticas están aumentando.
- Lo que hace que un alimento sea un producto ligero es completamente diferente. Un producto contiene menos azúcar, mientras que otro tiene un contenido reducido de grasa. Desde 2007 está regulado en toda la UE cuando un alimento se declara como un producto ligero.
- Según la ley, un alimento puede venderse como un producto ligero si tiene al menos un 30 por ciento menos de nutrientes o energía. Si es grasa, debe reducirse al menos en un 50 por ciento. Se utiliza un alimento adecuado como base para la evaluación.
- Sin embargo, el requisito legal no significa que el producto Light tenga que tener menos calorías.
Alimentos: es por eso que los productos ligeros a menudo no son saludables ni bajos en calorías
Eche un vistazo de cerca a los productos Light y descubra de antemano. Los expertos en nutrición son muy críticos con muchos productos ligeros y con razón.
- No es raro que los productos livianos tengan apenas menos calorías y contengan más aditivos. Las listas de ingredientes incluyen aditivos como sabores, emulsionantes, estabilizadores, sustitutos del azúcar, extracto de levadura y conservantes. Los efectos sobre la salud de estos aditivos son a menudo desconocidos. Esto se aplica en particular a la interacción de los diversos aditivos.
- La grasa y el azúcar son portadores de sabor. Si se caen o se reducen, se necesita un reemplazo. Puede ser que un producto liviano contenga menos azúcar pero más grasa o viceversa. Ninguno de estos contribuye a una dieta exitosa. Ni demasiado azúcar ni demasiada grasa son buenos para su salud.
- También existe un gran riesgo de que los productos livianos coman más. Incluso si la comida tiene un poco menos de calorías, el efecto de la dieta se cancela.
- Conclusión: en lugar de buscar los productos Light más caros, generalmente tiene más sentido seleccionar los alimentos "normales". Prepárelo deliberadamente y evite los "agentes de engorde" como las salsas grasas. Esto no solo le ahorra dinero sino también calorías.
Hace mucho más por su salud y la línea delgada con una dieta saludable. Comience el día con una papilla casera, no tiene hambre hasta el almuerzo y puede prescindir fácilmente de refrigerios ricos en calorías.