Aspirar alimentos: los mejores consejos y trucos
Aspirar los alimentos le evita tirar innecesariamente los alimentos malos. Este práctico consejo le dirá qué consejos y trucos están disponibles para facilitarle este tipo de conservación.
Aspirar alimentos: debe tener en cuenta que
Al aspirar los alimentos, se deben tomar diferentes precauciones según el producto. Para que todo funcione sin problemas, le explicamos a qué debe prestar atención.
- Antes de comenzar a soldar con su sellador al vacío, debe eliminar todas las áreas dañadas de frutas, verduras y otros alimentos. Al hacer esto, se asegura de que no se extiendan más y que los productos no pierdan su durabilidad.
- Siempre debe soldar frutas como plátanos o manzanas junto con la piel. Lo mismo se aplica a las verduras como las papas.
- Los alimentos aspirados siempre deben almacenarse como lo haría de otra manera. Esto significa que los productos que necesitan enfriarse también vuelven al refrigerador después de ser sellados.
- Congele los alimentos líquidos de antemano. Son mucho más fáciles de manejar cuando están congelados. Este proceso también vale la pena para las bayas o frutas particularmente pequeñas. Cuando se congelan, son mucho más robustos y más fáciles de manejar.
Aspirar alimentos: el proceso tiene estas ventajas y desventajas
El proceso de aspiración puede tener varias ventajas pero también desventajas.
- La ventaja más obvia es, por supuesto, la conservación de los alimentos. En algunos casos, la vida útil de algunos alimentos puede extenderse de unos pocos días a varias semanas e incluso meses. El queso, por ejemplo, puede conservarse el doble de tiempo.
- Los alimentos al vacío se utilizan en el proceso de cocción al vacío. Los productos se preparan suavemente y se pueden usar directamente en la bolsa. Sin embargo, asegúrese de cortar la bolsa en un solo lugar.
- El proceso de aspiración significa que la comida no pierde su sabor y aroma tan rápido como si se almacenara en el sentido tradicional. Las especias y frutas y verduras ricas en vitaminas en particular se benefician de esto.
- Esto también reduce el riesgo de quemaduras en el congelador si planea congelar los productos posteriormente.
- Una desventaja obvia es el uso de plástico para sellar los alimentos. Esto no solo crea mucha basura, sino que las películas también deben comprarse regularmente.
- La preparación a veces compleja de los productos antes de pasar la aspiradora también puede volverse rápidamente molesta.
También hay otras formas de conservar las verduras. Uno de ellos es la fermentación. Lea exactamente cómo funciona eso en otro artículo.