Cúrcuma: la especia es muy saludable
El hecho de que la cúrcuma sea saludable se debe principalmente a dos ingredientes. Los aceites esenciales contenidos junto con la curcumina hacen que la raíz de azafrán no solo sea una especia, sino también un remedio.
¿Qué hace que la cúrcuma sea tan saludable?
La cúrcuma (raíz de azafrán) tiene varias propiedades saludables.
- La propiedad principal de la curcumina es su efecto antiinflamatorio. Sin embargo, el contenido de curcumina del polvo de cúrcuma es demasiado bajo para ser efectivo. El extracto de curcumina es significativamente más efectivo.
- La curcumina también es conocida por sus propiedades antioxidantes. Esto significa que el ingrediente activo puede combatir los llamados radicales libres. Estos son compuestos de oxígeno agresivos que pueden dañar su piel.
- En combinación, el efecto antiinflamatorio y antioxidante también protege contra las enfermedades del corazón. Los estudios también muestran que la curcumina puede prevenir ciertas enfermedades cerebrales, como la demencia.
- Finalmente, como pariente del jengibre saludable, la cúrcuma hace que muchos platos sean más digeribles y evita la hinchazón o la indigestión.
Raíz de azafrán contra el cáncer: esa es la razón
Se dice que la propiedad antiinflamatoria de la curcumina no solo ayuda con la artritis u otra inflamación en el cuerpo.
- La cúrcuma ahora se usa para apoyar el cáncer. Por ejemplo, un estudio ha demostrado que la curcumina dificulta el flujo de sangre al tumor. El resultado es que el cáncer ya no puede crecer bien.
- Para lograr un efecto, se administran altas dosis de curcumina.
- Sin embargo, las propiedades positivas de la curcumina en el cáncer aún no se han investigado lo suficiente como para poder hacer un juicio final.