Congelar cilantro - como funciona
Si congela hierbas como el cilantro, puede refinar deliciosos platos durante todo el año. La congelación se puede hacer de diferentes maneras. En este consejo práctico, le mostraremos cómo funciona mejor.
Cómo congelar correctamente el cilantro
Si desea usar cilantro para diferentes platos frescos, como ensaladas deliciosas, entonces el mejor método es el siguiente. Todo lo que necesita es una bolsa para congelador o un recipiente de plástico fácilmente sellable.
- Primero, sepa las ramitas de cilantro malas, destartaladas y malcriadas. También quite los tallos ásperos.
- Lave las ramitas de cilantro y séquelas suavemente con un paño.
- Luego picar finamente la hierba.
- Coloque el cilantro en una bolsa para congelar o en un recipiente de plástico.
- La hierba permanece en el congelador hasta por seis meses.
Congelar el cilantro en porciones
Si desea congelar porciones de cilantro, necesita un recipiente para cubitos de hielo. Sin embargo, tenga en cuenta que en este caso solo puede usar el cilantro para salsas o sopas.
- Retire los tallos gruesos y lave la hierba.
- Luego córtalo al tamaño que necesites.
- Extienda el cilantro de manera uniforme en el recipiente para cubitos de hielo.
- Luego llene los compartimentos individuales hasta el borde con agua y coloque el recipiente para cubitos de hielo en el congelador.
También puedes secarlos para preservar las hierbas. Puedes averiguar cómo en nuestra próxima publicación.