Congelar granos de café: hay que tener cuidado
Se permite que el café recién hecho sea particularmente intenso. Este práctico consejo le muestra cómo puede mantener el aroma de los granos de café por más tiempo al congelarlo.
¿Por qué deberías congelar tus granos de café?
El aroma del café es particularmente intenso cuando lo has comprado fresco. Después de un tiempo en el refrigerador, el aroma puede disminuir. Si congela su café, puede detener la pérdida de aroma. Hay un método específico de congelación para esto. Te mostramos los consejos más importantes.
- Siempre congele su café en porciones pequeñas.
- Puede evitar las fluctuaciones de temperatura en el café congelado descongelando solo la cantidad de café que necesite.
- Asegúrese de congelar los frijoles tan al vacío como sea posible. Esto evita que los granos se condensen cuando se descongelan.
Consejos para descongelar café
Para preservar el aroma del café, también debe tener cuidado al descongelar.
- Después de retirar los granos de café del congelador, espere hasta que los granos se hayan descongelado a temperatura ambiente.
- Solo entonces debes sacar los granos de café del recipiente hermético. De esta manera puede evitar la formación de agua en los frijoles.
Si congela su café correctamente, puede beneficiarse del aroma fresco durante mucho tiempo. Te contaremos más sobre el café en el próximo artículo: explicaremos si el café frío realmente te hace hermosa.