Cuidar las hierbas culinarias: hay que tener en cuenta que
La mayoría de las hierbas culinarias son bastante fáciles de cuidar. Presta atención a algunas cosas pequeñas, las plantas prosperarán sin problemas y te darán una buena cosecha.
Cuidado de hierbas culinarias: ubicación y tamaño de la maceta
El cuidado adecuado de las hierbas culinarias comienza con la elección de la ubicación.
- Ya sea en el alféizar de la ventana, en el cubo o en la cama, las hierbas de la cocina mediterránea necesitan mucho sol.
- Mantenga sus hierbas en el alféizar de la ventana, las plantas como el romero, el orégano, el tomillo o la salvia deben estar en una ventana muy soleada.
- Una ventana orientada al sur es ideal. Pero los alféizares con orientación occidental siguen siendo adecuados para estas hierbas de cocina.
- Al igual que otras hierbas, es brillante, pero no tiene luz solar directa. Además del perejil y el cebollino, estas hierbas culinarias también incluyen albahaca y apio de monte.
- Si tira de estas hierbas en el alféizar de la ventana, se sentirán cómodas en las ventanas orientadas al este. Si es lo suficientemente brillante, también prosperan en los alféizares de las ventanas hacia el lado norte.
- Las ollas de las hierbas culinarias que compra en el supermercado son generalmente demasiado estrechas. Pon las hierbas en una olla más grande después de la compra.
- Muchas hierbas son demasiado apretadas cuando las compras. Este suele ser el caso de la albahaca. Por lo tanto, no solo ponga las plantas en una maceta más grande, sino que las divida en varias macetas.
Regando y cosechando las plantas
Algunas hierbas culinarias necesitan agua todos los días, otras se manejan con menos agua.
- Como regla general, las hierbas de cocina con hojas duras necesitan menos agua que aquellas con hojas suaves.
- El romero o el tomillo solo necesitan agua nuevamente cuando el suelo está seco.
- Las plantas con hojas suaves necesitan agua todos los días. Los representantes típicos son cebollín, perejil plano y rizado, bálsamo de limón, albahaca o apio de monte.
- Ninguna hierba culinaria tolera el anegamiento. Nunca vierta demasiado. Asegúrate de usar una cacerola con drenaje y escurrir los residuos de agua después de un tiempo.
- Es mejor regar las hierbas de la cocina por la mañana y solo desde abajo. Las hojas no deben mojarse.
- La cosecha también es parte del cuidado. No seas cauteloso aquí.
- Cortar regularmente, la mayoría de las hierbas culinarias prosperan significativamente mejor. La cosecha los alienta a formar nuevos brotes y hojas.