Mijo en crecimiento: por qué y qué traes con él
Puedes cultivar mijo fácilmente en tu propio jardín, porque el grano no solo crece en grandes campos. Aquí puedes leer cómo funciona y qué puedes hacer con tu propia cosecha.
Cómo funciona el cultivo de mijo
Si quieres cultivar tu propio mijo, necesitas una cama óptima. Esto debe ser lo suficientemente grande como para que las raíces puedan crecer bien. El suelo debe ser tan arenoso y permeable al agua como sea posible para que no haya anegamiento. Además, la planta de mijo prefiere una ubicación cálida.
- Primero retire las malezas y raíces de otras plantas del lecho.
- Luego puede crear las líneas. Estos deben tener una distancia de 30-40 cm cada uno.
- Siembre el mijo en abril o mayo y cúbralo con unos pocos centímetros de tierra. Luego deje reposar la cama de mijo durante las próximas dos semanas. Puede utilizar mijo comercialmente disponible desde la mazorca para sembrar.
- Luego riegue el mijo regularmente, afloje el suelo de la cama y límpielo de malezas.
- Si la planta ya ha crecido diez centímetros, retire algunas plantas de mijo. La distancia a cada planta debe ser de siete a diez centímetros.
- Puede cosechar el mijo cinco meses después de la siembra, es decir, en septiembre u octubre. Simplemente cepille los granos de las panículas en una canasta o balde.
Esa es la ventaja del mijo
El mijo ha sido un grano popular desde la antigüedad porque contiene muchos nutrientes importantes.
- Con mijo puedes hornear tu propio pan. Las ensaladas también se pueden refinar con mijo ligeramente tostado y puede usarlas para preparar incluso gachas de mijo saludables. El mijo tolera bien, especialmente para las personas que sufren de alergia a los cereales.
- Alimentas a muchos animales con mijo, por ejemplo, tus propios periquitos en la casa. O puede usarlo para preparar comida para pájaros para las aves salvajes en invierno.
- Las plantas de mijo secas son un buen punto de atracción como decoración en la casa. Para hacer esto, corta un puñado de plantas en el tallo. Luego seque la planta colgándola boca abajo. Entonces las hojas no se doblan. Luego ponga el mijo junto con otras plantas secas en un florero grande.
- El mijo contiene muchos nutrientes: 100 gramos de mijo cocido contienen 3, 5 gramos de proteína, 1, 4 gramos de grasa, 22 gramos de carbohidratos y 1, 5 gramos de fibra. Millet también es proveedor de magnesio, hierro, cobre y vitaminas B1, B3, B5, B6.
- Especialmente como fuente de hierro y magnesio, el mijo es pionero entre los cereales. Ambos son importantes para el funcionamiento de los músculos y los nervios. Las vitaminas apoyan el metabolismo, la circulación sanguínea y el sistema nervioso e inmune.
En el siguiente artículo, presentamos cinco tipos antiguos de grano.