Pelar avellanas: cómo funciona
Ya sea en un pastel o como refrigerio, las avellanas peladas son muy sabrosas. La piel marrón no es para todos. Te diremos aquí cómo puedes pelar las avellanas con poco esfuerzo con este simple truco.
Pelar las avellanas y quitar la piel marrón.
Pelar avellanas parece una tarea insuperable. Pero no es tan difícil si sabes cómo hacerlo. Con este truco, pelar ya no es un problema.
- Precaliente su horno a 180 ° C de aire circulante.
- Tome las avellanas y extiéndalas en una bandeja para hornear.
- Asa las avellanas durante unos 10 minutos. La piel marrón debería haberse roto en algunos lugares. Tenga cuidado de no tostar las nueces por mucho tiempo ya que esto puede afectar negativamente el sabor.
- Saca las avellanas del horno y ponlas en un paño de cocina. Alternativamente, también puede usar un tamiz para tamizar los tazones directamente en el fregadero de la cocina o el bote de basura.
- Forme una bolsa con el paño de cocina y frote las nueces, o haga lo mismo con el tamiz. Cómo depende totalmente de usted: lo principal es mucho movimiento.
- Abra la "bolsa" de vez en cuando y compruebe si la piel marrón ya se ha aflojado en gran medida de las nueces. Si es así, ¡el pelado fue exitoso!
- Consejo: las nueces rebeldes también se pueden tostar nuevamente.
La alternativa al horno.
Si no tiene un horno, aún puede pelar las avellanas de una manera simple:
- También puede simplemente asar sus avellanas en la sartén.
- Para hacer esto, debes calentar la sartén con las nueces. Sin embargo, ¡no use ningún aceite adicional!
- Nuevamente, la piel de las avellanas debería estallar después de unos 10 minutos.
- Coloque las avellanas en un paño de cocina o colador y use el mismo método que el horno para quitar la piel marrón.
En el video: eso está en la fruta muesli
En el siguiente consejo práctico, aprenderá a hornear un delicioso pastel de nueces.