Asar a la parrilla en el fuego: las mejores ideas
Asar a la parrilla en el fuego es una alternativa interesante a la tetera o parrilla de gas. Las chimeneas portátiles se pueden usar de varias maneras para proporcionar calor y comida deliciosa.
Asar a la parrilla en la olla de fuego: use ollas y sartenes
La gran ventaja de usar un recipiente para fuego es la doble función. Si bien proporciona un calor agradable y un fuego abrasador con un tazón para fuego, puede usarse para asar al mismo tiempo. Puede envolver la comida en papel de aluminio o colocarla directamente en el fuego o las brasas. Los platos enteros también se pueden asar en sartenes o ollas.
- Las sartenes de hierro fundido son ideales para el recipiente de fuego. No son dañados por el calor y tienen manijas robustas. Sin embargo, estos nunca deben estar hechos de plástico.
- Los llamados hornos holandeses son particularmente efectivos. Estas ollas grandes están diseñadas para cocinar alimentos a fuego abierto y permiten asar carne, verduras y más.
- Los woks que deberían tener manijas de metal también son adecuados. La parrilla asiática es fácilmente posible con estos.
- Al usar sartenes y ollas, puede usar panhandlers u otros utensilios. Debido a esto, la sartén no está directamente en el fuego o en las brasas.
Asar a la parrilla en la olla de fuego es fácil: parrilla
El uso de una parrilla es obvio. Dependiendo del diámetro de su cuenco de fuego, puede pedir una parrilla adecuada y simplemente colocarla sobre las brasas. El calor ahora puede alcanzar fácilmente los alimentos a la parrilla. Hay dos tipos disponibles:
- Método 50/50 : seleccione una parrilla que solo cubra la mitad de la olla de fuego. Coloque la comida a la parrilla en la parrilla y una gran parte de la madera a quemar en la otra mitad del tazón. Las brasas ahora son barridas debajo de la rejilla y asan la comida.
- Trípode : el trípode clásico es ideal para cuencos de fuego. La rejilla cuelga directamente sobre la llama y se puede ajustar con precisión en términos de altura. Incluso el horno holandés se puede colgar en el trípode.
Antes de que pueda asar a la parrilla con el fuego, necesitará una copia adecuada. En el siguiente artículo, presentamos los 5 mejores cuencos para barbacoas que puedes pedir en Amazon.