Planta de energía saludable para la frambuesa: la súper fruta es muy saludable
Las frambuesas crecen en muchos jardines y son muy populares debido a su intenso sabor. Le mostramos que las frambuesas no solo son de buen sabor sino también saludables.
Las frambuesas son muy saludables.
Las frambuesas tienen algunos beneficios para la salud, por lo que puedes consumirlas en grandes cantidades.
- Las frambuesas contienen nutrientes que son esenciales para nuestro cuerpo. Estas son la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y una gran cantidad de fibra, a través de la cual se establece la sensación de saciedad. Además, las frambuesas ingieren ácido fólico, potasio y minerales.
- Debido a que las frambuesas contienen solo 33 calorías por cada 100 g, son muy beneficiosas si quieres perder peso. Además, la pectina contenida promueve la digestión y el potasio drena el cuerpo. Por lo tanto, puede, por ejemplo, reemplazar de forma segura los dulces con frambuesas.
- Las vitaminas B y C y los flavonoides son antioxidantes y abundantes en las frambuesas. Aseguran que no pueda surgir el llamado "estrés oxidativo", que es responsable, por ejemplo, de la diabetes y las enfermedades del corazón.
- La sustancia vegetal secundaria resveratrol presente en las frambuesas contrarresta la inflamación. Entre otras cosas, se pueden combatir los síntomas de la artritis.
- Los extractos de bayas de frambuesa pueden prevenir el desarrollo de células cancerosas y destruir las células existentes de próstata, boca y mama. Hasta el 90% de las células se pueden matar de esta manera. Los antioxidantes mencionados anteriormente también combaten las células cancerosas en los ovarios. Sin embargo, no hay evidencia médica de que cierta dieta afecte el desarrollo de las células cancerosas.
Procesamiento de frambuesas saludables.
Puede procesarlos más para que pueda disfrutar de las frambuesas incluso después de la cosecha o simplemente desee algo de variedad.
- Para disfrutar de las frambuesas durante todo el año, debes congelar las bayas. Cepíllelos solo un poco después de recogerlos, ya que pierden su sabor cuando se lavan. Luego puede congelarlos en una bandeja para que no se peguen entre sí y transferirlos a una lata después de unos días. Esto es útil si desea utilizar las frambuesas como decoración. De lo contrario, puede congelarlos directamente en una lata.
- Otro uso para las frambuesas es la mermelada. Con una proporción de mezcla de frambuesas y azúcar gelificante de 3: 1, puede hervir todo, posiblemente refinarlo con un poco de jugo de limón, llenar vasos y cerrar herméticamente.
- Las frambuesas también son perfectas para batidos. Simplemente agregue frambuesas con leche a una licuadora. También puede agregar helado de vainilla y otras frutas antes de que todo se mezcle en la licuadora. Luego vierta el batido en vasos.
En el próximo artículo le mostraremos los efectos e ingredientes de las moras.