Huevos de colores del supermercado: debes saber esto sobre los coloridos huevos de Pascua
Los huevos coloreados del supermercado son prácticos en la medida en que ya están cocidos y coloreados, un ahorro de tiempo bienvenido para muchos consumidores en Semana Santa. Después de todo, los huevos de colores son parte de la tradición de la Pascua. Hemos resumido lo que necesita saber sobre el producto terminado para usted.
Huevos de colores del supermercado: poca información sobre el paquete
En el pasado, los huevos de colores solo se encontraban en el estante del supermercado alrededor de Pascua. Ahora están disponibles todo el año.
- Por prácticos que sean los huevos ya cocinados, falta mucha información en el envase.
- Si bien los huevos crudos deben estar etiquetados y la prueba de origen y el tipo de cría de animales impresos en ellos, los coloridos huevos de Pascua en el estante no tienen que tener ninguna de estas etiquetas. La razón de esto es que ya no se consideran como "huevos", sino como "productos de huevo procesados". El paquete solo muestra el fabricante y la fecha de caducidad.
- Por lo tanto, no tiene control sobre de dónde provienen los huevos y si provienen de cultivos orgánicos, de granja, en tierra o en jaulas. Sin embargo, generalmente puede suponer que se utilizarán los huevos enjaulados más baratos.
- Una excepción son los huevos coloreados, cuyo empaque tiene el sello "KAT". Este sello es otorgado por la "Asociación para Formas Alternativas Controladas de Ganadería" y garantiza que los huevos provienen del suelo, el campo libre o la agricultura orgánica.
- Los huevos no están realmente coloreados de manera uniforme, pero brillan maravillosamente. Esto se debe a que los fabricantes sellan los huevos con una mezcla de goma laca y cera de palma después de cocinarlos y colorearlos. Por cierto, los colores y sellos están aprobados como aditivos alimentarios y, por lo tanto, son inofensivos.
Huevos de Pascua del supermercado: vida útil y almacenamiento
Los coloridos huevos de Pascua del supermercado suelen ser muy duraderos.
- Un huevo está naturalmente empaquetado perfectamente: la cáscara protege el interior de los gérmenes. La durabilidad se extiende aún más por el sello descrito en el primer párrafo. El hecho de que los huevos estén cocidos también es crítico para su vida útil.
- Sin embargo, pueden formarse grietas en el recipiente al cocinar, puntos de entrada ideales para gérmenes. Puede ver esto muy fácilmente con los huevos coloreados del supermercado: al pelar, a menudo encontrará color en el huevo en sí mismo; aquí la cáscara se rasga durante la cocción, por lo que el color podría entrar dentro del huevo.
- Por esta razón, los huevos también deben mantenerse en el refrigerador. Si el caparazón está dañado, la carga de gérmenes se mantiene baja por enfriamiento. Dado que los huevos no están en el estante refrigerado del supermercado, también vale la pena ver la fecha de caducidad. Si mantiene la vida útil el mayor tiempo posible, puede suponer que los huevos no se han almacenado tanto tiempo sin refrigeración.
- Incluso si los huevos de colores del supermercado son prácticos, colorear los huevos de Pascua es una buena tradición. Los mejores consejos para esto se pueden encontrar en otro artículo.