Frutarianos: la vida vegana para usuarios avanzados
Ser vegano ya no es nada especial, especialmente en las grandes ciudades. Si quieres ir un paso más allá, te convertirás en un Frutariano. En este artículo explicamos de qué se trata todo esto.
Dieta frutariana
Como su nombre lo indica, los frutarianos son personas que se alimentan exclusivamente de frutas.
- La forma estricta de seguir la dieta depende en gran medida de las creencias personales de las personas.
- Por ejemplo, algunos comen solo aquellas frutas que naturalmente se caerían de una planta para no dañarla.
- Otros entienden la palabra "fruta" en el sentido botánico y, por lo tanto, también incluyen frijoles.
- Otro grupo de frutarianos se alimenta exclusivamente de frutas crudas con un alto contenido de azúcar e incluso excluye alimentos que son estrictamente frutas vegetales, como tomates o aguacates.
- La razón del frutarismo es a menudo ideológica o religiosa. Por ejemplo, los seguidores del jainismo quieren evitar dañar lo más posible a otros seres vivos. Por ejemplo, dado que la cosecha de arroz mataría irreversiblemente a la planta, debe evitar comer tales alimentos.
- Algunos frutarianos quieren volver a una época preagrícola cuando las personas recolectaban sus alimentos.
- Los frutarianos a menudo también esperan beneficios para la salud de esta dieta.
- El frutarismo es una forma extrema de veganismo. Por lo tanto, no se consume carne, pescado u otros productos animales. Sin embargo, además de las frutas, un vegano también consume granos, nueces, semillas, productos de soya y otros alimentos de origen vegetal.
El fruitarismo es muy saludable
Aunque muchos frutarianos comen de esta manera porque están convencidos de que están haciendo algo bueno por su cuerpo, la ciencia piensa de manera diferente aquí.
- Por ejemplo, la mayoría de los institutos nacionales de alimentos advierten contra comer a largo plazo como adultos. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas o personas enfermas deben abstenerse por completo de esto.
- Una dieta frutarística es extremadamente alta en vitaminas y fibra, pero a la larga conduciría a síntomas graves de deficiencia.
- Por ejemplo, los frutarianos generalmente consumen muy poco calcio y zinc, ya que rara vez se encuentran en las frutas. Esto podría compensarse si la forma elegida de fruitarismo también contiene nueces y semillas.
- Además, es imposible comer solo las necesidades diarias de hierro y proteínas con la fruta sin consumir enormes cantidades de fruta. Esto a su vez provocaría un aumento de peso porque tendrías que consumir grandes cantidades de calorías.
- Tampoco se encuentran ácidos grasos importantes en las frutas, al igual que la vitamina B12 esencial.
- Como frutariano, consumirías grandes cantidades de fructosa. Esto puede conducir al deterioro del azúcar en la sangre y los valores pancreáticos e incluso desencadenar diabetes.
- Especialmente en los países del hemisferio norte, la selección de frutas es muy pequeña, especialmente en invierno.
- Por lo tanto, incluso si puede funcionar por un corto período de tiempo o parece que le hace bien a su cuerpo, no solo debe comer frutas a largo plazo.
- Si elige hacerlo, es esencial evaluar sus niveles de sangre regularmente, controlar su peso y consultar con su médico.
En el video: Rügenwalder Mühle quiere volverse vegetariano
¿El fruitarismo es demasiado extremo para ti? En el próximo artículo, le mostraremos si es saludable comer vegano.