Besugo: estas calorías y valores nutricionales están en el pescado
La dorada es un manjar de pescado que se encuentra en temporada alta de julio a octubre. Convence a los gourmets, pero también a todos los entusiastas del fitness, porque tiene excelentes valores internos.
Los valores nutricionales de la dorada son convincentes.
Debido a que tiene poca grasa pero de alta calidad, el besugo es un excelente alimento para el estado físico. Al mismo tiempo, el pez puntúa con proteínas, minerales importantes y, como pez marino natural, con el oligoelemento yodo. Se incluyen los siguientes valores nutricionales por cada 100 gramos de pescado:
- Energía : 138 kcal / 579kJ
- Agua : 72, 2 g
- Proteínas : 19, 3 g
- Grasas : 6.8 g - una gran parte de ellas ácidos grasos omega-3, ácido linoleico, ácido oleico, pero también ácido palmítico.
- Carbohidratos : cerca de cero, pero el pescado tampoco tiene fibra significativa.
- Minerales : 1.2 g - incluyendo mucho calcio, fósforo, magnesio.
- Oligoelemento yodo: 24 µg
Skrei noruego: este pez es una buena captura
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