Hierba de curry: utilizada en la cocina y como hierba medicinal.
El uso de hierba de curry es versátil. La planta se puede usar tanto en la cocina como como remedio. Aquí puedes leer cómo cocinar la hierba de curry y qué dolencias alivia.
El uso de hierba de curry en la cocina.
El uso de hierba de curry en la cocina se usa principalmente para sazonar.
- Básicamente, no debes confundir la hierba de curry con la especia de curry. Porque este último es una mezcla de especias y no una planta propia.
- Sazone el arroz, las salsas y los platos de pescado y carne con las hojas jóvenes y las hachas germinadas de las plantas de curry.
- Simplemente hierva las ramas, pero retírelas antes de servir.
- Coseche las ramas lo más fresco posible. El aroma es particularmente fuerte antes de la floración.
- Además de los platos de arroz, la hierba de curry también evoca un sabor interesante con platos de pasta, paella, platos de verduras, sopas y platos de carne.
- Los platos de carne (especialmente cordero, pollo) sazonados con hierba de curry también pueden ser un cambio delicado.
Uso de la hierba de curry como planta medicinal.
La hierba de curry también tiene un efecto curativo.
- La planta puede aliviar el dolor en contusiones y calmar la tos.
- La hierba de curry es especialmente beneficiosa para la piel. Si tiene picazón, es impuro o forma eczema, la hierba puede ayudar.
- El té es la forma más fácil de tomar la planta medicinal. Para hacer esto, agregue 250 ml de agua hirviendo a una cucharada de flores secas. Deje la bebida en remojo durante cinco minutos.
- El té ayuda con la tos y la desintoxicación. También puede usarlo externamente como un tipo de aditivo de baño para enfermedades de la piel.
- Puede encontrar la hierba de curry como remedio con más frecuencia en el aceite de siempreviva. Frotar esguinces, contusiones y contusiones con esto. Bajo ninguna circunstancia debe tomar el aceite por vía oral, de lo contrario se producirán síntomas de intoxicación.
En el video: Hinojo: la hierba medicinal que también se puede usar en la cocina
En el próximo artículo leerá sobre las especias más caras, el azafrán y la vainilla.