Hornear pan en Thermomix: cómo funciona
El Thermomix es un verdadero todo terreno. Entre otras cosas, puede usarlo para hornear pan, o al menos preparar la masa de pan. Descubra lo que necesita y cómo funciona en este consejo de cocina.
Hornee pan con Thermomix: los ingredientes
Pesar y proporcionar los ingredientes llevará más tiempo:
- Necesitas 500 g de harina de espelta para un pan rápido.
- También prepare 42 g de levadura fresca, es decir, un cubo.
- Se agregan 50 g de semillas de lino y semillas de girasol al pan. Alternativamente, puede usar semillas de calabaza u otras semillas de su elección.
- Pesar 500 g de agua tibia.
- También proporcione 2 cucharadas de vinagre de manzana y 2 cucharaditas de sal.
Masa de pan en Thermomix: cómo funciona
Si ha enderezado todos los ingredientes, la masa está lista rápidamente.
- Primero ponga la levadura con el agua en el tazón de la Thermomix y revuelva ambos al nivel 3 durante diez segundos.
- Luego ponga todos los demás ingredientes en el tazón y ajuste el Thermomix a 25 segundos, en sentido antihorario y nivel 3.
- Con esta receta, la masa ni siquiera tiene que irse. Simplemente póngalo directamente en forma de caja engrasada.
- El pan se puede poner directamente en el horno. Sin embargo, esto no debe ser precalentado. Pon el horno a 200 grados y finalmente hornea el pan entre 50 y 60 minutos.
- Cuando el pan esté horneado y crujiente, déjalo enfriar sobre una rejilla. Entonces ya puedes disfrutarlo.
Puede limpiar su Thermomix mientras el pan se enfría. Le mostraremos cómo en nuestro próximo consejo familiar.