Berenjena: calorías y valores nutricionales
Las berenjenas son bajas en calorías y tienen muchos ingredientes saludables. Las verduras mediterráneas se cocinan, a la parrilla o se fríen en el plato e incluso ayudan a perder peso.
Las berenjenas son bajas en calorías
Hay muchos tipos diferentes de fruta de huevo. Independientemente de si prefiere frutas con rayas moradas oscuras, púrpuras y blancas o amarillas, el balance de energía es el mismo para todas las variantes.
- La berenjena tiene alrededor de 20 calorías por cada 100 gramos y contiene más del 90 por ciento de agua.
- Las verduras vienen con 1, 2 gramos de proteína, 2, 4 gramos de azúcar y 0, 2 gramos de grasa.
- También contiene muchos ingredientes saludables. La fruta del huevo proporciona vitaminas del complejo B, vitaminas A y C y fibra. También se incluyen calcio, hierro, magnesio, potasio y ácido ascórbico.
Beneficios saludables de la fruta de huevo
La berenjena tiene muchas propiedades promotoras de la salud. Para un efecto positivo y duradero, incluya regularmente las verduras en su menú.
- Su metabolismo es estimulado por las sustancias amargas naturales. Esto ayuda al hígado a descomponer la grasa.
- La berenjena es buena para su sistema cardiovascular. Equilibra la presión arterial y asegura un nivel saludable de azúcar en la sangre.
- Las verduras ayudan a bajar el colesterol alto.
- Los minerales y el ácido fólico contrarrestan los procesos inflamatorios en el cuerpo.
- Es bueno saberlo: la berenjena pertenece a la familia de las solanáceas y contiene solanina. Este ingrediente es ligeramente tóxico. Por lo tanto, solo se debe consumir fruta madura, ya que el contenido de solina disminuye durante la maduración. Comer crudo puede causar dolor abdominal.
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Si está planeando una barbacoa, también puede ahorrar calorías en la salchicha. En la próxima publicación, lea a qué debe prestar atención.